• Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao;
• Không bảo quản rong tươi trong tủ lạnh;
• Ngâm rong khoảng 5 – 10 phút để giảm vị mặn của biển;
• Chỉ ngâm đủ lượng rong cần dùng, đậy kín nắp hộp;
• Để tăng độ giòn, ngâm rong trong nước đá hoặc để trên đá lạnh khi dùng;
• Không xào nấu trên lửa lớn để tránh rong bị teo nhỏ lại.

Rong nho tươi :

• Bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp (Không bỏ vào tủ lạnh);
• Trước khi ăn, bỏ rong nho vào ngâm nước khoảng 10-15 phút để nhả bớt muối biển sau đó chế biến thành món ăn, muốn giòn hơn có thể ngâm với đá lạnh.

Rong nho khô:

• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh;
• Trước khi ăn bỏ rong nho khô vào nước 3-5 phút, rong nho sẽ nở ra và tươi xanh;
• Đổ bỏ nước ngâm đầu tiên và ngâm lại nước thứ 2 từ 5-10 phút, sau đó vớt ra và chế biến như rong tươi.