3 Cách Làm Salad Rong Nho Biển Lạ Miệng

salad giam can 4

Rong nho hiện nay đã không quá xa lạ đối với chúng ta, có xuất xứ từ Nhật Bản, nhưng món ăn này đã trở nên phổ biến và trở thành nguyên liệu nấu ăn được nhiều gia đình lựa chọn thường xuyên. Rong nho biển thích hợp làm rau xanh, ăn kèm với nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Salad rong nho biển là một trong những phương thức chế biến rong nho phổ biến nhất, vừa đơn giản dễ làm, vừa giữ lại được hương vị đậm đà tươi mát của rong nho, quan trọng hơn là salad rong nho có thể giữ được gần như vẹn nguyên giá trị dinh dưỡng của loại tảo biển bổ dưỡng này.

Chế biến salad rong nho biển với hải sản, thịt bò, cá ngừ,… thì quá đơn điệu. Đa số các loại salad hiện nay đều cùng chung một kiểu chế biến khiến cho thực đơn gia đình thiếu sắc màu. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu 3 cách chế biến salad rong nho biển độc đáo nhưng không kém phần chất lượng

3 cách chế biến salad rong nho biển ngon lạ miệng
3 cách chế biến salad rong nho biển ngon lạ miệng

Salad rong nho biển cá hồi muối lạ miệng

Nguyên Liệu

– 300g cá hồi

– Rau sà lách, bắp cải xanh, cà chua bi

– 1 quả cam

– 50g rong nho

– Dấm táo hoặc nước cốt chanh

– Rau thơm tổng hợp

– Dầu ô liu hoặc dầu mè

– Gia vị

Salad rong nho biển cá hồi muối cho thực đơn giảm cân nhiều dinh dưỡng
Salad rong nho biển cá hồi muối cho thực đơn giảm cân nhiều dinh dưỡng

Cách chế biến salad rong nho biển cá hồi muối

– Pha thật nhiều muối vào một tô nước lạnh và khuấy kỹ cho đến khi muối tan hết, đảm bảo nước có vị mặn đậm đà như nước biển;

– Cá hồi làm sạch, cắt mỏng thành miếng vừa ăn, ngâm vào tô nước muối trong 15 phút. Sau đó vớt ra để ráo, rồi lau khô cá. Bọc cá vào nilong và bỏ vào tủ lạnh ngăn mát tron ít nhất 10 giờ đồng hồ;

– Khi đủ thời gian muối cá, lấy cá ra đêm ướp với dầu ô liu, tiêu, rau thơm;

– Các loại rau đêm ngâm muối khoảng 10 phút,  rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, bắp cải cắt sợi. Tất cả cho vào trong tô;

– Cam lột vỏ, bỏ sơ cam và cắt theo từng múi. Cho múi cam lên trên tô rau. Rưới  dầu ô liu, dấm/nước chanh và muối lên;

– Tiếp theo cho cá hồi vào, để nguyên trong vòng 15 phút cho thấm;

– Cuối cùng cho rong nho lên trên cùng. Khi thưởng thức thì trộn nhẹ. Hoàn thành món salad rong nho biển cá hồi muối.

Loại salad rong nho biển này đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Món ăn làm các chị em sành ăn thích mê mà vẫn nạp được đầy đủ các chất từ rau củ đến thịt cá, mà vẫn theo chế độ ăn kiêng KETO rất khoa học.

Salad rong nho biển chay

Nguyên liệu

– 100g rong nho tươi

– 100g cà chua bi

– Bắp cải trắng

– Cà rốt

– Ngô ngọt tách hạt

– Rau răm

– Nước tương, gia vị

Salad rong nho biển chay không đơn điệu
Salad rong nho biển chay không đơn điệu

Cách chế biến salad rong nho biển chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Rong nho ngâm nước đá khoảng 10 phút, vớt ra để ráo;

– Bắp cải ngâm nước muối 10 phút, rửa sạch, thái sợi;

– Cà rốt gọt vỏ, thái sợi;

– Ngô ngọt rửa sạch, để ráo nước;

– Rau răm rửa sạch;

– Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi;

Bước 2: Pha nước sốt chay

– Công thức: 2 thìa dầu giấm + 1 thìa nước tương + 1 thìa đường. Khuấy đều hỗn hợp cho sánh lại.

Bước 3: Trộn salad rong nho biển chay

– Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào tô và rưới nước sốt lên trên. Trộn đều cho thấm vị.

– Múc ra đĩa, cuối cùng cho rong nho lên trên và thưởng thức.

Thực đơn ăn chay đã không còn đơn điệu như trước với salad rong nho biển chay. Món ăn vừa thanh tịnh mà cũng vừa ngon hết sảy, mang đến nhiều hương vị phong phú từ tươi mát cho đến đậm đà.

Salad rong nho biển và bắp cải tím

Nguyên liệu

– 150g rong nho tươi

– Bắp cải tím, bắp cải trắng

– Cà rốt

– Cà chua bi

– 10 quả trứng cút

– Chanh

– Gia vị

Salad rong nho biển và bắp cải tươi mát ngày hè
Salad rong nho biển và bắp cải tươi mát ngày hè

Cách thực hiện salad rong nho biển bắp cải

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Rong nho tươi ngâm trong nước khoảng 10 phút, vớt ra để ráo ở nơi kín gió;

– Thái bắp cải tím và bắp cải trắng thành sợi, ngâm muối trong 10 phút. Vớt ra rửa sạch rồi để ráo;

– Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa nước, cắt sợi;

– Luộc trứng cút, lột vỏ, cắt đôi;

– Cà chua bi cắt đôi;

Bước 2: Pha nước sốt

– Công thức: 1 muỗng nước cốt chanh + 1 muỗng đường + 1/4 muỗng bột ngọt + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng nước sôi để nguội.

Bước 3: Trộn salad rong nho biển bắp cải

– Cho bắp cải và cà rốt vào tô, rưới sốt lên và trộn đều;

– Cuối cùng cho rong nho, cà chua và trứng cút vào trộn nhẹ một lần nữa rồi thưởng thức.

Xem thêm

Tip Chế Biến Gỏi Rong Nho Biển Ngon Như Nhà Hàng

Tảo Rong Nho Và Công Dụng Thần Kỳ Ít Người Biết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo
038.707.88.62