Các món ăn ngon miệng chế biến từ rong nho

rong nho nha trang

Rong nho (sea grapes) là một loài rong biển quý, hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao. Loài rong này được trồng nhiều tại Nhật, Philippines và hiện nay được trồng nhiều tại Nha Trang nước ta. Rong nho vừa mềm lại vừa giòn, ngon và được sử dụng như một loại thực phẩm  mới lạ.

Sau đây là một số món ăn bổ dưỡng được làm từ rong nho tươi lẫn

Món Steak rong nho

rong-nho-nha-trang

Nguyên liệu

  1. 400 gram thịt bò phi lê
  2. 100 gram  xà lách
  3. 100 gram  ớt Đà Lạt
  4. 100 gram rong nho biển
  5. Gia vị: Muối, Tiêu, Đường, Ớt,  sốt mayonnaise

Cách Thực hiện

Thịt bò để nguyên miếng, ướp với muối, tiêu trắng, dầu hào. Bắc chảo dầu chín già, thật nóng cho thịt bò vào chiên vàng ở lửa nóng cho chín. Xắt lát mỏng vừa ăn. Xà lách, ớt Đà Lạt xắt miếng vừa ăn. Ớt Đà Lạt xắt sợi vừa ăn. Rong nhỏ rửa sạch cho bớt vị mặn. Cho thịt bò xắt miếng lên đĩa, xếp ớt Đà Lạt, rong nho lên trên. Rưới sốt mayonnaise lên trên.

 Canh tôm mực từ rong nho

canh tom mucNguyên liệu

  1. 500 gram xương heo
  2. 200 gram rong nho biển
  3. 100 gram tôm
  4. 100 gram mực
  5. Muối, đường, tiêu, hạt nêm, ngò rí

Cách thực hiện

Xương heo rửa sạch, cho vào nồi hầm khoảng 1 giờ để lấy nước lèo. Tôm rửa sạch, cắt râu. Mực làm sạch, xắt khoanh. Ngò rí rửa sạch, xắt khúc vừa ăn

Rong nho lấy ra khỏi hộp, rửa kỹ qua với nước lạnh cho rong bớt vị mặn. Chờ nước lèo thật sôi thả tôm, mực vào. Sau đó cho rong nho vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Múc canh ra tô, nêm ngò rí. Dùng nóng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo
038.707.88.62