Trong các món ăn làm từ rong nho, thì salad rong nho trứng cua là món ăn khai vị có hương vị ngon mê say, là lời chào sân đặc biệt giúp giữ chân thực khách trong mọi bữa ăn, từ bữa ăn gia đình cho đến bữa ăn trong nhà hàng sang trọng.

Rong nho và trứng cua đều là những loại hải sản biển mang nét đặc trưng đậm đà của đại dương. Salad cũng vốn là loại thức ăn trộn hỗn hợp nhiều loại nguyên liệu với nhau, từ rau xanh cho đến các nguyên liệu mặn, kết hợp với nước sốt làm từ bơ, sữa, trứng, dấm, vani,…

Tất cả hòa quyện lại tạo nên món salad rong nho trứng cua ngon tuyệt cú mèo, hứa hẹn kích thích vị giác của người dùng, ăn nhiều không sợ ngán, có thể vừa dùng làm món ăn cung cấp dinh dưỡng, vừa có tác dụng giảm cân làm đẹp hiệu quả.

Cách làm salad rong nho trứng cua

Trứng cua là loại thực phẩm chứa rất nhiều canxi, các loại vitamin bổ dưỡng cho cơ thể. Salad rong nho trứng cua là món ăn lạ miệng, cách thức chế biến vô cùng đơn giản, dễ ăn dễ nghiện.

Ngoài trứng cua, thì rong nho cũng chứa một lượng canxi và dưỡng chất dồi dào giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ quá trình thải độc, chống lão hóa, làm đẹp và điều trị các loại bệnh lý liên quan đến tim mạch, huyết áp,…

Salad rong nho trứng cua hứa hẹn là món ăn cực kỳ nổi bậc trên mâm cơm của gia đình, khi xung quanh toàn là các món dầu mỡ chiên, xào, rán,…

Nguyên liệu

– Trứng cua đỏ: 1 chén

– Rau sà lách

– Củ cải đỏ

– Dưa chuột

– Rong nho biển tươi 50g

– Sốt Mayonnaise, vừng (mè) trắng rang

– Sốt mè rang

– Rau thơm

– Giấm táo

– Đường

Chế biến salad rong nho trứng cua

– Bước 1: Ngâm rong nho trong nước đá lạnh tầm 5 phút, vớt ra, rửa sạch lại rồi để ráo.

– Bước 2: Nạo vỏ dưa chuột và củ cải đỏ, thái sợi mỏng rồi đem ngâm với nước muối 10 phút, sau đó ngâm tiếp với nước đá lạnh cho giòn. Cuối cùng vớt ra rửa sạch và để ráo.

– Bước 3: Cho dưa chuột và củ cải sợi vào tô, đổ một chút giấm táo và rưới chút đường vào trộn đều, rồi để yên trong 15 phút, vớt ra rổ cho ráo.

– Bước 4: Rau sà lách tách lá, rửa sạch rồi bày ra dĩa. Gắp hỗn hợp sợi củ cải và dưa chuột lên trên, cho sốt mè rang vào trộn đều.

– Bước 5: Cuối cùng cho rong nho và trứng cua vào đĩa, rưới sốt Mayonaise lên, trộn nhẹ lại một lần nữa rồi thưởng thức.

Salad rong nho trứng cua được đánh giá là có hương vị chua ngọt thanh mát, vị béo của trứng cua cùng nước sốt, độ giòn của rong nho, kết hợp với các loại rau củ tạo thành món ăn khai vị ngon đúng điệu. Đây là món ăn không những phù hợp cho gia đình mà nó cũng thường xuyên có mặt trong top các món salad phổ biến nhất của nhiều nhà hàng nổi tiếng.

Các món ăn khác làm từ rong nho biển

Rong nho biển đã từng là món ăn lạ miệng đối với người dân Việt Nam, nhưng giờ đây thì nó đã quá nổi tiếng, bởi độ ngon độc lạ và bổ dưỡng nên được săn đón rất nhiều.

Rong nho biển có tác dụng ngăn ngừa ung thư, tăng cường chức năng não bộ, tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tim mạch, chống lão hóa,… Rong nho có thể được chế biến như một loại món ăn chay hoặc ăn mặn tùy thích, phù hợp cho mọi đối tượng sử dụng.

Các loại salad khác làm từ rong nho biển cũng bổ dưỡng và thơm ngon không kém salad rong nho trứng cua. Điển hình là salad làm từ hải sản như tôm, mực, thanh cua, cá hồi, cá ngừ,… hoặc salad làm từ thịt gà, thịt bò,… hoặc salad thuần chay như bắp cải, đậu phụ,…

Rong nho biển nhìn chung là loại nguyên liệu dễ ăn, dễ kết hợp. Bạn có thể ăn sống như rau, hoặc dùng để nấu các món rất Việt Nam như gỏi, canh, cháo, chè,…

Xem thêm Công Dụng Của Rong Nho Dành Riêng Cho Từng Đối Tượng