Không chỉ khét tiếng với các giá trị dinh dưỡng cho sức đề kháng, rong nho với vị mặn mặt, tanh tanh, giòn giòn, lạ lạ còn có thể chế biến trở thành vô vàn các món‌ ‌ăn‌ ‌khác biệt, làm say mê biết bao tín đồ ngay từ lần nếm đầu tiên. Để giúp các bà nội trợ không phải đau đầu khi phải nghĩ chế biến món gì từ rong cho vừa ngon lại vừa có đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Hôm nay, Rong Nho Nha Trang sẽ mách nhỏ cho các bạn cách chế biến món song tấu rong nho. Cái tên nghe có vẻ lạ nhưng đối với những ai đã từng được thưởng thức qua rồi thì không thể nào quên được hương vị của nó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi bắt tay vào chế biến món song tấu rong nho các bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây. Đây là nguyên liệu dành cho khẩu phần ăn 4 người, các bạn có thể thêm hoặc bớt tùy theo số người sử dụng.

• 80g rong nho
• 10g rong mứt khô
• 2 bịch đậu hủ trứng Ichiban (tương đương 440g)
• 3 trái cà chua chín
• 3 muỗng cà phê hành, tỏi băm nhuyễn
• 3 muỗng canh dầu ăn
• 30g tôm khô
• Gia vị: Muối, đường, nước mắm, bột ngọt.

Cách thực hiện như sau

Khi các nguyên liệu trên đã có đầy đủ, các bạn hãy cùng theo chân Rong Nho Nha Trang vào bếp để chế biến món song tấu rong nho nhé.

• Bước 1: Ngâm sơ đậu hũ qua nước lạnh, cắt khoanh tròn với chiều dày khoảng 1,5 cm, để ráo nước.
• Bước 2: Ngâm tôm khô với nước sạch trong khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo nước
• Bước 3: Rửa sạch rong mứt khô, để ráo nước
• Bước 4: Ngâm rong nho với nước sạch trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Chú ý để nơi kín gió,
• Bước 5: Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào cho đến khi cà chua sánh lại và có màu hồng sẫm. Nêm nếm thêm nước mắm, đường và bột ngọt cho vừa ăn.
• Bước 6: Xếp từng khoanh đậu hũ len hỗn hợp cà chua, đun với ngọn lửa riu riu cho đến khi đậu hũ thấm đều. Chú ý không để sốt cà chua quá đặc.
• Bước 7: Phi vàng hành tỏi, cho tôm đã sơ chế vào xào săn. Nêm nếm thêm 1 ít muối và bột cho vừa ăn.
• Bước 8: Xào rong mứt với hành tỏi cho thơm, nêm nếm thêm bột ngọt và muối.
• Bước 9: Xếp đậu hũ ra đĩa, cho rong mứt và tôm đã chuẩn bị lên từng khoanh đậu. Trang trí thêm với rong nho
• Bước 10: Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức món ăn từ rong nho này được rồi. Nhớ thưởng thức cùng với nước sốt cà chua để thêm phần thơm ngon.

Những lưu ý nhỏ khi chế biến rong nho

Để chế biến thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn, nguyên tắc chung và quan trọng nhất là phải khử được mùi tanh đặc trưng và tăng độ giòn của rong nho trước khi chế biến. Và dù là rong nho tươi hay rong nho khô bạn đều nên ngâm nước (ưu tiên ngâm nước đá) để khử mùi tăng đồng thời tăng độ giòn ngon cho rong nho.

Mặc dù sở hữu nhiều giá trị sức khỏe nhưng rong nho lại không phải là lựa chọn hoàn hảo cho người mắc các bệnh liên quan đến tuyến giáp, người đang bị mụn nhọt hay người đang gặp vấn đề về tiêu hoá.

Mua rong nho ở đâu chất lượng?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp rong nho với các thương hiệu rong nho trong và ngoài nước. Vì vậy khi cần mua rong nho để chế biến món ăn cho gia đình các bạn thường hay phân vân không biết nên mua ở đâu thì sản phẩm chất lượng. Khi cần mua rong nho các bạn hãy đến với cửa hàng Rong Nho Nha Trang. Đây là một trong những thương hiệu rong nho nổi tiếng trong nước được rất nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn sử dụng. Tất cả phẩm rong nho của cửa hàng đều được nuôi trồng trên các vùng biển Nha Trang, được sản xuất trên dây chuyền hiện đại trong nước nên sản phẩm khi tới tay khách hàng luôn đảm bảo độ tươi ngon.

Ngay bây giờ các bạn hãy gọi ngay tới số hotline: 038.707.88.62 để được nhân viên tư vấn, giải đáp hết tất cả thắc mắc và nhận được nhiều ưu đãi. Với chi nhánh trải dài từ Bắc vào Nam chúng tôi sẽ giao hàng tới tay khách hàng trong thời gian nhanh nhất. Chúc các bạn thực hiện món song tấu rong nho thành công và thưởng thức ngon miệng!