Rong nho là một loại tảo biển, có hình dạng giống như những chùm nho và giá trị dinh dưỡng rất cao. Thực phẩm này được ví như “trứng cá muối xanh” nhưng được ưa chuộng hơn vì giá thành thấp hơn nhiều. Rong nho là một loại thực phẩm có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của con người. Ở Việt Nam, rong nho thích hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn sử dụng trong bữa cơm gia đình hằng ngày. Tuy nhiên, bạn cần phải biết cách chế biến đúng để giữ lại tối đa hàm lượng dinh dưỡng có trong rong nho.

Rong nho có rất nhiều cách chế biến khác nhau như ăn sống, làm nước ép… Hôm nay Rong Nho Nha Trang xin giới thiệu tới các bạn một món ăn đơn giản được chế biến từ rong nho đó chính là món salad rong nho thịt xông khói.  Salad rong nho thịt xông khói với độ giòn của rong nho, vị béo của mè rang, vị chua ngọt của sốt giấm và vị mặn mặn vừa ăn của thịt xông khói tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà vẫn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của rong nho.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi bước vào thực hiện món salad rong nho thịt xông khói các bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau. Dưới đây là nguyên liệu dành cho khẩu phần 3 người.

•  Rong nho 100gram
•  Thịt ba rọi xông khói 200gram
• Tôm sú 100gram
•  Cà chua bi 100gram
•  Bắp cải tím 200gram
• Ớt chuông vàng 1 quả
•  Ớt chuông đỏ 1 quả
• Hành tây trắng 50gram
• Tỏi 10gram
• Giấm 20ml
• Sốt mè rang 2 muỗng canh
•  Đường 2 muỗng canh

Cách chế biến món salad rong nho thịt xông khói

Sau khi các nguyên liệu trên đã chuẩn bị đầy đủ các bạn hãy cũng với Rong Nho Nha Trang vào bếp thực hiện ngay các bước đơn giản sau để có được món salad rong nho thịt xông khói.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên, bạn rửa sơ rong nho qua 2 – 3 lần nước để giảm bớt độ mặn. Sau đó, ngâm rong nho trong nước lạnh khoảng 3 phút, vớt ra để vào chén nước đá trước khi làm salad.
• Ớt chuông loại bỏ hạt và cắt thành sợi.
• Bắp cải tím cắt sợi.
• Cà chua bi cắt làm đôi, không cần bỏ hạt.
• Cho ớt chuông, bắp cải tím và cà chua bi vào hộp đựng thực phẩm, đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút để giữ độ tươi ngon trước khi trộn salad.
• Hành tây lột vỏ và cắt thành hạt lựu.
• Thịt ba rọi xông khói cắt thành lát vừa ăn, có chiều rộng khoảng 1cm.
• Tôm sú đem luộc (không cần nước) và lột vỏ.
• Tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Làm nước sốt salad

• Trước tiên, bạn phi thơm tỏi băm cho đến khi ngửi được mùi thơm thì tắt bếp, không cần phải vàng, rồi để nguội, ráo dầu.
• Sau đó, bạn khuấy 2 muỗng đường tan trong 20ml giấm, rồi mới cho tỏi phi, khuấy đều.

Bước 3: Xào thịt

• Dùng chảo dầu phi thơm tỏi lúc nãy, bạn tiếp tục cho phần hành tây cắt lựu vào xào đến khi ngửi thấy mùi thơm của hành thì mới cho thịt ba rọi xông khói vào. Dùng đũa đảo đều và nêm nếm gia vị theo sở thích.

Bước 4: Trộn salad

• Lấy bát lớn, cho hỗn hợp rau củ (được bảo quản trong tủ lạnh) cùng với phần thịt xông khói vừa mới xào, tôm và rưới nước sốt, trộn đều.
• Kế tiếp, bạn cho thêm 2 muỗng canh sốt mè rang, trộn đều.

Mua rong nho ở đâu uy tín ?

Nếu bạn đang tìm mua rong nho để chế biến món salad rong nho thịt xông khói nhưng đang phân vân không biết nên lựa chọn thương hiệu trong hay ngoài nước khi mà trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp rong nho. Đừng chần chừ hãy tới ngay cửa hàng Rong Nho Nha Trang. Đây là một trong những thương hiệu rong nho nổi tiếng trong nước. Tất cả sản phẩm rong nho của cửa hàng đều được nuôi trồng trên các vùng biển Nha Trang không sử dụng hóa chất, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại nên sản phẩm khi tới tay khách hàng luôn đảm bảo độ tươi ngon. Lượng khách hàng đến với cửa hàng ngày một đông chứng tỏ sản phẩm Rong Nho Nha Trang tươi ngon, chất lượng.

Để được nhân viên giải đáp hết tất cả thắc mắc của các bạn hãy nhấc điện thoại và gọi ngay tới số hotline: 038.707.88.62. Khi đặt hàng các bạn sẽ không phải mất thời gian chờ đợi lâu. Với nhiều chi nhánh trải dài khắp mọi miềm tổ quốc, khi bạn gọi điện đặt hàng thành công chúng tôi sẽ giao hàng tới tận tay các bạn trong thời gian nhanh nhất.

Trên đây là các bước đơn giản để chế biến món salad rong nho thịt xông khói vạn người mê. Chúc các bạn thực hiện món ăn này thành công và thưởng thức ngon miệng.