Rong nho là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có giá trị cao, thực tế rong nho được coi như là một loại rau xanh như những loại thực phẩm khác, tuy nhiên giá trị dinh dưỡng mà rong nho mang lại lớn hơn rất nhiều.

Không chỉ nổi tiếng với những giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, rong nho với vị mặn mặt, tanh tanh, giòn giòn, lạ lạ còn có thể chế biến thành vô vàn những món‌ ‌ăn‌ ‌từ‌ ‌rong‌ ‌nho hấp dẫn khác nhau, làm say mê biết bao người ngay từ lần nếm đầu tiên.

Và để giúp các bạn dễ dàng trong việc thực hiện các món ăn từ rong nho hấp dẫn chiêu đãi các thành viên trong gia đình, Hom nay Rong Nho Nha Trang sẽ bật mí cho các bạn một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng đó chính là món rong nho xào ức gà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi vào bếp bắt tay vào thực hiện món rong nho xào ức gà cùng Rong Nho Nha Trang các bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau. Đây là khẩu phần dành cho 1 người ăn.

• 150 gram ức gà
• Nấm đùi gà
• Tỏi
• Nui
• 20gram rong nho tươi
• Dầu ô lưu, dầu hào, dầu mè
• Gia vị: Hạt nêm. đường, tiêu, nước mắm

Cách thực hiện như sau

Khi đã có đầy đủ các nguyên liệu trên các bạn hãy cùng Rong Nho Nha Trang vào bếp bắt tay vào thực hiện món rong nho xào ức gà  ngay thôi.

• Rửa sạch ức gà và nấm với nước lạnh. Cắt thành từng lát mỏng. Ướp ức gà với một chút nước mắm và chờ trong 3 phút.
• Rong nho rửa sạch với nước sau đó ngâm vào nước đá từ 3 – 5 phút rồi vớt ra để ráo.
• Luộc nui với lửa vừa trong vòng 10 phút ( tùy vào loại nui mà thời gian luộc lâu hay nhanh ). Tắt bếp và đổ nui ra một bát nước lạnh. Lưu ý, không để nui chín mềm vì khi xào với các nguyên liệu khác nui sẽ bị nát.
• Nước sốt xào nui: 1 thìa dầu hào + 1 thìa dầu mè + 1 thìa nhỏ hạt nêm + 1/2 thìa đường + 1 thìa tiêu + 20ml nước.
• Bắt chảo nóng lên khói 1 phút, cho toàn bộ nấm đùi gà vào áp chảo, duy trì lửa lớn, đảo đều tay 2 phút. Nấm sẽ ra nước, chiết toàn bộ nước ra từ nấm đổ vào chén sốt xào nui.
• Tiếp tục áp chảo nấm trên lửa lớn 3 phút, kiểm tra 2 mặt nấm chín vàng chưa. Tắt lửa, gắp toàn bộ nấm đã áp chảo ra đĩa.
• Bắt chảo nóng lên khói 1 phút, cho 1 muỗng dầu ô liu vào chảo, đợi dầu sôi cho 2 muỗng tỏi băm vào phi thơm vàng. Cho ức gà vào đảo đều 2 phút, giảm lửa nhỏ. Cho toàn bộ nấm áp chảo vào, đảo đều 1 phút.
• Xếp nấm và gà đã xào qua một bên. Thêm nui vào đảo đều 1 phút. Giữ lửa vừa, đổ nước sốt vào đảo đều thêm 2 phút.
• Dọn món ra đĩa cùng  rong nho, cà chua bi, dưa leo không ruột, ớt xanh cắt nhỏ.

Những lưu ý khi chế biến món rong nho xào ức gà

Rong nho xào ức gà rất dễ thực hiện nhưng để món ăn giữ được hương vị và các dưỡng chất vốn có, bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Nên chọn loại rong nho tươi, chất lượng.
• Rong nho cần ngâm qua nước để giảm bớt vị mặn trước khi nấu canh.
• Không được nấu rong nho với nhiệt độ cao, chỉ nên cho rong nho vào sau cùng khi canh đã chín hoàn toàn.
• Rong nho có lượng iot cao, bạn không nêm quá nhiều muối vào món ăn.

Mua rong nho ở đâu chất lượng

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp rong nho với các thương hiệu trong và ngoài nước, nhưng không phải ở đâu sản phẩm cũng tốt.  Để mua được rong nho tươi ngon, chất lượng các bạn hãy tới ngay cửa hàng Rong Nho Nha Trang nhé. Đây là một trong những thương hiệu rong nho uy tín trong nước được khách hàng yêu thích và tin tưởng lựa chọn sử dụng. Rong nho được nuôi trồng trên các vùng biển Nha Trang không sử dụng hóa chất độc hại, được sản xuất bằng công nghệ hiện đại nên sản phẩm khi tới tay khách hàng luôn đảm bảo chất lượng.

Các bạn hãy nhấc máy gọi ngay tới số hotline: 038.707.88.62 để nhận được nhiều ưu đãi nhất ngay hôm nay. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ giải đáp hết tất cả thắc mắc của các bạn. Để không mất nhiều thời gian chờ đợi thì các bạn hãy liên hệ với chi nhánh ở gần nhất, chúng tôi sẽ giao tới tay bạn trong thời gian sớm nhất.

Trên đây là các bước đơn giản để chế biến món rong nho xào ức gà. Chúc các bạn chế biến món rong nho xào ức gà thành công và thưởng thức thật ngon miệng nhé.