Ngày nay phong trào ăn chay đanh dần trở nên phỏ biến. Có nhiều lí do để ăn chay, trong đó phải kể đến như giảm lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, phòng ngừa ung thư. Tuy nhiên ăn chay bằng các thực phẩm chế biến sẵn tuy tiết kiệm thời gian nhưng không đảm bảo có đầy đủ các chất dinh dưỡng và không tốt cho sức  khỏe.

Rong nho chính là thực phẩm lí tưởng dành cho người ăn chay, rong nho được mệnh danh là hải sản rau xanh gồm nhiều vitamin và khoáng chất với các thành phần dưỡng chất phong phú như canxi, i-ốt, đạm, sắt, vitamin C…sẽ giúp cho những người ăn chay có một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Có rất nhiều món chay được chế biến từ rong nho như gỏi, nộm, salad. Hôm nay Rong Nho Nha Trang xin giới thiệu cho các bạn một món chay được làm từ rong nho đó chính là món gỏi rong nho chay. Chỉ với một chút sáng tạo, kết hợp cùng với các nguyên liệu dễ tìm sẽ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi, bao gồm người người già và trẻ em, đặc biệt rất tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để chế biến được món gỏi rong nho thơm ngon, hấp dẫn các bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau.

• 100 gram rong nho tươi
• 1 củ cà rốt
• 1 quả dưa chuột
• Đậu phộng
• Hành 2 củ
• Giò chay
• Bún chay
• Nấm đùi gà
• Đậu phụ
• Xà lách, rau thơm, rau kinh giới, tía tô
• Bánh tráng
• Chanh, tỏi, ớt, gừng
• Gia vị: Mùa tạt, nước tương đậu nành, nước mắn chay.

Cách chế biến như sau

Bước 1: Sơ chế

• Cũng như các món ăn được làm từ rong nho khác,  rong nho tươi rửa sạch, ngâm vào nước đá lạnh 3-5 phút sau đó vớt ra để ráo.
• Cà rốt thái sợi.
• Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ thái từng miếng.
• Đậu phong rang lên sau đó giã dập.
• Hành thái nhỏ phi vàng
• Giò chay thái tùng miếng vừa ăn.
• Bún chay ngâm mềm, xắt miếng hình vuông ướp với chút tiêu, muối, đường sau đó rán vàng.
• Nấm đùi gà thái mỏng sau đó cho cho chút gừng xay, tiêu, muối dường vào ướp rồi rán vàng.
• Đậu phụ cắt mỏng sau đó rán vàng rồi thái sợi.
• Xà lách, rau thơm, kinh giới, tía tôi rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Pha nước chấm

• Tỏi băm nhỏ
• cho vào bát con 3 thìa cafe đường, nửa thìa cafe muối, vắt nửa quả chanh, một thìa nước tương đậu nành
• Rót nước sôi vào 2/3 bát nước chấm, trộn đều các nguyên liệu với nhau
• Thêm một vài lát ớt
• Khi ăn thả một chút rau thơm, đậu phộng giã vào

Lưu ý: Có nhiều cách pha chế nước chấm khác nhau. Các bạn có thể cân nhắc, điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.

Bước 3: Cuộn gỏi rong nho chay

Sau khi đã hoàn thành qua trình pha nước chấm và sơ chế thì chúng ta bắt đầu bước tiếp theo là cuộn gỏi rong nho chay.

• Xếp bánh tráng theo chiều ngang
• Đặt lần lượt rong nho, xà lách, rau thơm, rau kinh giới, tía tô, bún chay, đậu phộng, nấm lên trên bánh tráng
• Cuộn theo vòng tròn, nhớ cuộn thật chặt tay
• Dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn và trình bày ra đĩa.

Mua rong nho ở đâu uy tín, chất lượng

Bạn đang muốn làm món gỏi rong nho chay đầy chất dinh dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức nhưng vẫn đang phân vân không biết nên mua rong nho ở đâu chất lượng khi mà trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp rong nho. Ngoài các thương hiệu rong nho ngoại nhập thì trên thị trường cũng có rất nhiều sản phẩm rong nho mang thương hiệu Việt. Trong số đó nổi bật và được khách hàng tin tưởng lựa chọn sử dụng đó chính là Rong Nho Nha Trang. Rong nho được nuôi trồng trên các vùng biển Nha Trang không sử dụng hóa chất độc hại nên đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Sản phẩm rong nho được sản xuất trên dây chuyền sản xuất hiện đại trong nước nên giá thành cũng mềm hơn so với rong nho ngoại nhập.

Để hưởng được nhiều ưu đãi nhất từ Rong Nho Nha Trang, ngay hôm nay các bạn hãy liên hệ tới số hotline: 038.707.88.62 của cửa hàng để được nhân viên tư vấn cụ thể. Khi các bạn đặt hàng thành công chúng tôi sẽ giao hàng tới tay các bạn trong thời gian nhanh nhất nhờ vào các chi nhánh trải dài khắp cả nước.  Rong Nho Nha Trang với con người thân thiện, dịch vụ tốt, sản phẩm chất lượng sẽ làm hài lòng tất cả khách hàng.

Trên đây là các bước đơn giản để chế biến món  gỏi rong nho chay thơm ngon, hấp dẫn. Chúc các bạn chế biến món gỏi rong nho chay thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!