Thời gian gần đây xuất hiện 1 loại thực phẩm có tên là rong nho. Tuy chưa phổ biến tại Việt Nam nhưng ở Nhật Bản và các nước Châu Âu rong nho đã có từ rất lâu đời vì đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Rong nho có hàm lượng dưỡng chất cao, khoáng nhiều, canxi, sắt… nên rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị các bệnh như: giải độc gan, tiểu đường, giảm cholesterol, ổn định huyết áp, các bệnh về tim mạch và và tốt cho sự phát triển trí thông minh của trẻ nhỏ.

Rong nho là 1 món ăn thật sự tuyệt vời vì độ ngon mà bổ dưỡng nó đem lại cho chúng ta. Chúng ta có thể chế biến nhiều loại món ăn thông thường vừa tốt cho sức khỏe của bạn và cả gia đình bạn. Có rất nhiều món ngon làm từ rong nho, nhưng sẽ gom lại thành các loại sau đây: gỏi hoặc salad rong nho, rong nho nấu canh, rong nho xào, rong nho xay sinh tố, sushi rong nho, rong nho ăn kèm nước chấm hoặc món mặn. Hôm nay, Rong Nho Nha Trang xin gới thiệu cho các bạn một món ăn mới được chế biến từ rong nho chính là món đậu hũ xào nấm hương rong nho. Nếu bạn là một người ăn chay hoặc đang trong chế độ giảm cân, ăn kiêng thì không thể bỏ qua món đậu hũ xào nấm hương rong nho thơm ngon, hấp dẫn này.

Nguyên liệu cần có

Trước khi nấu bất kì một món ăn nào các bạn cũng phải chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, với món đậu hũ xào nấm hương rong nho cũng vậy. Dưới đây là những nguyên liệu cần dùng. Đây là khẩu phần dành cho 4 người ăn.

• 100 gram rong nho
• 50 gram nấm hương
• 50 gram nấm mèo
• 2 miếng đậu hũ
• 10 gram mè rang
• 1 củ gừng
• 2 củ hành khô
• Gia vị: Tiêu, đường, bột ngọt, muối

Cách thực hiện như sau

Khi nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ. Các bạn hãy cùng với Rong Nho Nha Trang vào bếp thực hiện ngay các bước đơn giản sau để có được một món đậu hũ xào nấm hương rong nho chiêu đãi cả nhà.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rong nho ngân với nước lạnh từ 10 đến 15 phút để bớt vị mặn. Rồi ngâm tiếp vào nước đá từ 3 đến 5 phút để làm tăng độ giòn, làm, giảm bớt vị tanh rồi sau đó với ra để ráo.
• Nấm hương rửa sạch rồi thái làm 4.
• Nấm mèo ngâm nước cho nở ra rồi thái thành thành sợi nhỏ.
• Gừng gọt vỏ và thái lát.
• Đậu hũ rửa sạch và cắt nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Xào nấm và đậu hũ

• Bạn cho hành băm vào chảo, khi hành có mùi thơm thì cho nấm hương, nấm mèo và gừng vào xào.
• Tiếp theo, bạn cho thêm 5 muỗng canh nước vào để tránh khét chảo. Khi nấm gần chín, bạn cho đậu hũ vào đảo đều.

Bước 3: Thưởng thức

• Bạn nêm nếm gia vị rồi cho ra đĩa. Cuối cùng, bạn cho rong nho lên trên là thưởng thức món ăn.

Một số lưu ý khi chế biến rong nho

Để chế biến thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn, nguyên tắc chung và quan trọng nhất là phải khử được mùi tanh đặc trưng và tăng độ giòn của rong nho trước khi chế biến. Và dù là rong nho tươi hay rong nho khô bạn đều nên ngâm nước (ưu tiên ngâm nước đá) để khử mùi tăng đồng thời tăng độ giòn ngon cho rong nho.

Mặc dù sở hữu nhiều giá trị sức khỏe nhưng rong nho lại không phải là lựa chọn hoàn hảo cho người mắc các bệnh liên quan đến tuyến giáp, người đang bị mụn nhọt hay người đang gặp vấn đề về tiêu hoá.

Khi mua rong nho để chế biến các bạn nên tìm mua ở các cửa hàng uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để dảm bảo cho sức khỏe.

Ở đâu bán rong nho tươi ngon, chất lượng?

Khi cần mua rong nho đẻ chế biến món ăn cho cả gia đình hay làm quà biếu các bạn hãy đến với cửa hàng Rong Nho Nha Trang. Đây là một trong những thương hiệu rong nho nổi tiếng trong nước được rất nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn sử dụng. Tất cả phẩm rong nho của cửa hàng đều được nuôi trồng trên các vùng biển Nha Trang, được sản xuất trên dây chuyền hiện đại trong nước nên sản phẩm khi tới tay khách hàng luôn đảm bảo độ tươi ngon.

Ngay bây giờ các bạn hãy gọi ngay tới số hotline: 038.707.88.62 để được nhân viên tư vấn, giải đáp hết tất cả thắc mắc và nhận được nhiều ưu đãi. Với chi nhánh trải dài từ Bắc vào Nam chúng tôi sẽ giao hàng tới tay khách hàng trong thời gian nhanh nhất. Trên đây là các bước đơn giản để chế biến món đậu hũ xào nấm hương rong nho thơm ngon, giúp thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng.