Bên cạnh nhưng món ngon được chế biến từ từ rong nho như gỏi, salad,.. thì món canh cũng được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn đưa vào thực đơn hàng ngày. Vậy rong nho có thể nấu được những món canh gì? Làm sao để món canh rong nho không bị tanh mà vẫn giữ được những chất dinh dưỡng vốn có? Hôm nay các bạn hãy cùng theo chân Rong Nho Nha Trang vào bếp để thực hiện món Canh rong nho tôm khô đậu phụ thơm ngon, bổ dưỡng nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trong bữa cơm gia đình món canh là điều không thể thiếu để tạo nên bữa ăn hoàn hảo. Với những nguyên liệu dưới đây các bạn sẽ có được món Canh rong nho tôm khô đậu phụ đầy hấp dẫn.

• Đậu phụ non: 2 – 3 miếng tùy bạn.
• Rong nho biển tươi: 100gr
• Nấm hương: 50gr
• Tôm khô: 10gr
• Gừng tươi: 1 ít
• Hành tím
• Gia vị: đường, tiêu, hạt nêm,…

Cách nấu canh rong nho tôm khô đậu phụ

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, các bạn hãy vào bếp bắt tay vào thực hiện ngay món Canh rong nho tôm khô đậu phụ cùng Rong Nho Nha Trang nhé!

Bước 1 : Sơ chế nguyệt liệu

1. Tôm khô trước khi ngâm cần rửa sạch trước với nước lạnh. Sau đó ngâm tôm với nước ấm trong vòng 15 – 30 phút để tôm mềm.
2. Hoặc bạn cũng có thể dùng chày đâm hơi nát tôm rồi cho vào canh khi nấu sẽ giúp tôm khô mau mềm hơn nhé!
3. Rửa rong nho với nước sạch và ngâm nó trong khoảng 10 – 15 phút để giảm bớt vị mặn. Tiếp theo ngâm rong nho trong nước đá từ 3 đến 5 phút để khử tanh và làm rong nho giòn hơn. Sau đó vớt ra để ráo.
4. Đậu hũ rửa sơ với nước cho sạch rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ.
5. Hành tím lột sạch vỏ, cắt lát mỏng. Nấm hương khô đem ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho nở rồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
6. Gừng gọt sạch vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Nấu canh rong nho tôm khô đậu phụ

1. Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào nồi. Đến lúc dầu nóng, cho phần hành tím vào, đảo đều đến lúc hành dậy mùi thơm.
2. Cho lần lượt tôm khô, nấm hương vào cùng rồi đảo đều. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi đảo nhanh trong vòng 3 phút.
3. Khi hỗn hợp đã dậy mùi thơm thì cho tiếp 400ml nước vào nồi rồi cho phần gừng băm vào nồi.
4. Khi nước sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho đậu hũ vào.
5. Đến khi nước sôi thêm lần nữa thì cho thêm 1 muỗng cà phê nước tương. Sau đó cho rong nho vào đến lúc chín mềm là hoàn thành món Canh rong nho tôm khô đậu phụ.

Bước 3: Thành phẩm

Món Canh rong nho tôm khô đậu phụ nóng hổi đã hoàn thành thì cho ngay vào tô để thưởng thức thôi. Nước canh có vị ngọt, thanh mát với sự kết hợp của rong biển dai dai, giòn giòn cùng với tôm khô giữ được vị ngọt đặc trưng vô cùng hấp dẫn.

Nấu canh rong nho cần lưu ý những gì?

Canh rong nho tôm khô đậu phụ rất dễ thực hiện nhưng để món ăn giữ được hương vị và các dưỡng chất vốn có, bạn cần lưu ý một vài vấn đề dưới đây:

1. Nên chọn loại rong nho tươi, chất lượng.
2. Rong nho cần ngâm qua nước để bớt vị mặn trước khi nấu canh.
3. Không được nấu rong nho với nhiệt độ cao, chỉ nên cho rong nho vào sau cùng khi canh đã chín hoàn toàn.
4. Rong nho có lượng iot cao, bạn không nêm quá nhiều muối vào món canh.

Mua rong nho ở đâu uy tín?

Chắc hẳn các bạn cũng rất đau đầu không biết nên chọn địa chỉ nào để mua được rong nho chất lượng để nấu Canh rong nho tôm khô đậu phụ. Đừng lo lắng các bạn hãy tới với cửa hàng Rong Nho Nha Trang. Tất cả các sản phẩm rong nho của cửa hàng đều được nuôi trồng trên các vùng biển Nha Trang không sử dụng hóa chất độc hại nên đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Vì được sản xuất trong nước nên giá thành cũng rẻ hơn so với các thương hiệu rong nho ngoại nhập.

Để nhận được nhiều ưu đãi ngay hôm nay các bạn hãy gọi gọi ngay tới số hotline: 038.707.88.62 để được nhân viên tư vấn và giải đáp tận tình. Để nhanh chóng nhận được sản phẩm các bạn hãy liên hệ tới chi nhánh gần nhất. Chúng tôi sẽ giao hàng tới tay bạn trong thời gian nhanh nhất.

Cách nấu Canh rong nho tôm khô đậu phụ vô cùng đơn giản, không quá cầu kỳ hay tốn quá nhiều thời gian của chị em nội trợ. Món ăn vô cùng bổ dưỡng, mang đến rất nhiều ích lợi cho sức khỏe. Bạn cần dùng với liều lượng hợp lý, nhớ đừng nên lạm dụng quá nhiều nha! Cùng vào bếp thực hiện theo công thức nấu món Canh rong nho tôm khô đậu phụ mà Rong Nho Nha Trang chia sẻ trên để chiêu đãi cả nhà ngay bạn nhé !