Rong nho là một loại tảo biển, có hình dạng giống như chùm nho và còn được mệnh danh là trứng cá muối xanh (caviar hay trứng cá muối). Rong nho được khai thác và sử dụng như một loại rau xanh, có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với các loại rau củ thông thường.

Rong nho luôn là món ăn tuyệt vời cho sức khoẻ, nhất là các món gỏi. Trong đó gỏi rong nho hoa chuối tôm thịt là món yêu thích của rất nhiều người. Vì hương vị không thể cưỡng lại của gỏi kết hợp với vị giòn giòn của rong nho làm cho bữa ăn thêm phần tuyệt vời.

Gỏi thì có nhiều loại nhưng hôm nay Rong Nho Nha Trang xin chia sẽ cách làm món gỏi rong nho hoa chuối tôm thịt để chị em có thể vào bếp chiêu đãi cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hy vọng các chị em sẽ có 1 bữa ăn tuyệt vời bên gia đình với một món ăn lạ miệng, hấp dẫn mà lại tốt cho sức khoẻ nữa chứ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước hết để có được món gỏi rong nho hoa chuối tôm thịt ăn cháy cơm các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây.

•  Bắp chuối 1 cái
• Tôm tươi 300 gram
• Thịt ba chỉ heo 300 gram
•  Cà rốt 1 củ
• Hành tây 2 củ
•  Đậu phộng 50 gram
•  Chanh 
• Hành phi
•  Tỏi ớt băm 
• Rau húng lủi 
• Bánh phồng tôm 10 cái chiên giòn
• Gia vị: Nước mắm, giấm, đường, muối

Cách làm gỏi rong nho hoa chuối tôm thịt

Bước 1: Sơ chế bắp chuối và rau củ quả

• Bạn chuẩn bị thau nước có pha nước cốt của 1 trái chanh, tiếp đó bạn bào bắp chuối vào thau nước này, cứ ngâm như vậy đến khi gần trộn gỏi thì vớt ra để bắp chuối tránh bị thâm nhé.
• Cà rốt và hành tây làm sạch vỏ rồi cắt lát mỏng. Tiếp đến bạn trộn hành tây và cà rốt với 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, ngâm đến khi trộn gỏi thì vớt ra.
• Rau húng lủi nhặt lá, giá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo.
• Rong nho đem ngâm với nước sạch 15 phút, sau đó ngâm với nước đá từ 3 đến 5 phút để rong nho được giòn và khử bớt mùi tanh rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Sơ chế thịt và tôm

• Tôm tươi bạn rửa sạch, để ráo.
• Thịt heo xoa bóp với muối thật kỹ, xả lại dưới vòi nước cho sạch. Để thịt heo không bị hôi và sạch hơn bạn có thể chần sơ khoảng 1 – 2 phút trong nước đang sôi.

Bước 4: Pha mắm trộn gỏi

• Cho vào chén 5 muỗng canh đường, nước cốt 2 quả chanh, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh tỏi ớt băm, 3 muỗng canh nước mắm, khuấy cho hỗn hợp tan đều với nhau.

Bước 5: Trộn gỏi rong nho bắp chuối tôm thịt

• Cho vào tô lớn các nguyên liệu gồm bắp chuối bào, thịt heo luộc, cà rốt, hành tây cùng nước mắm trộn gỏi. Bạn trộn nhẹ nhàng khoảng 3 phút để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
• Cuối cùng bạn bày gỏi ra dĩa,bỏ rong nho, xếp tôm lên trên, rắc hành phi, đậu phộng rang và trang trí bằng vài lá húng lủi là hoàn tất.
• Khi ăn bạn dùng kèm bánh phồng tôm và chấm thêm nước mắm tỏi ớt nếu thấy nhạt nhé

Một số lưu ý cần biết khi làm gỏi rong nho

Gỏi rong nho bắp chuối tôm thịt vừa ngon vừa bổ dưỡng lại rất dễ thực hiện. Tuy nhiên, để các món gỏi được ngon, giữ nguyên hương vị của rong nho và tốt cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Rong nho cần phải ngâm qua nước đá lạnh trước khi làm gỏi để tăng thêm độ giòn và bớt mặn.
• Trộn gỏi thật nhẹ tay để không làm dập rong nho.
• Nên chọn các loại rong nho tươi, chất lượng, không chất bảo quản, có xuất xứ rõ ràng.
• Các món gỏi làm xong nên thưởng thức ngay, không nên bảo quản trong tủ lạnh.
• Rong nho đã có vị mặn, bạn không nên cho thêm quá nhiều nước nắm hoặc muối.

Mua rong nho ở đâu chất lượng

Để mua được rong nho tươi ngon, chất lượng các bạn hãy tới ngay cửa hàng Rong Nho Nha Trang nhé. Đây là một trong những thương hiệu rong nho uy tín trong nước được khách hàng yêu thích và tin tưởng lựa chọn sử dụng. Rong nho được nuôi trồng trên các vùng biển Nha Trang không sử dụng hóa chất độc hại, được sản xuất bằng công nghệ hiện đại nên sản phẩm khi tới tay khách hàng luôn đảm bảo chất lượng.

Các bạn hãy nhấc máy gọi ngay tới số hotline: 038.707.88.62 để nhận được nhiều ưu đãi nhất ngay hôm nay. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ giải đáp hết tất cả thắc mắc của các bạn. Để không mất nhiều thời gian chờ đợi thì các bạn hãy liên hệ với chi nhánh ở gần nhất, chúng tôi sẽ giao tới tay bạn trong thời gian sớm nhất.

Trên đây là các bước đơn giản để chế biến món gỏi bắp chuối tôm thịt. Chúc các bạn chế biến món gỏi rong nho tôm thịt thành công và thưởng thức thật ngon miệng nhé.