(Salad chay) – lần trước rongnhont.com đã giới thiệu tới các bạn một món ăn chay ngon, bổ dưỡng và cách thực hiện khá đơn giản đó là món “Đậu hủ sốt dầu hào”. Và hôm nay để tăng thêm sự đa dạng trong danh sách các món ăn chay từ Rong nho biển khô – Ngon, bổ dưỡng, thì rongnhont.com xin tiếp tục giới thiệu một món ăn chay cũng khá là ngon và bổ dưỡng và đương nhiên là cũng rất dễ thực hiện đối với tất cả mọi người.

Khẩu phần: 4 người ăn

Nguyên liệu làm món Salad chay từ rong nho biển khô:

• 120g rong nho biển;
• 100g xà lách;
• 2 quả dưa leo;
• 3 quả cà chua;
• 100g đường;
• 2 miếng đậu hũ chiên;
• 1 miếng tàu hũ ki;
• ½ thìa càphê dầu ăn;
• ½ thìa càphê tiêu;
• ½ thìa càphê muối;
• Dấm, đường;

Cách làm Salad chay từ rong nho biển khô:

1. Mọi người ngâm rong nho biển khô vào tô nước sạch từ 3 đến 5 phút, rong sẽ từ từ nở ra và tươi trở lại (để tránh vị tanh của đồ biển – vị chung của đồ biển), sau đó tiết tục ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra và để nơi thoáng mát và ít bị ảnh hưởng bởi gió.

2. Xà lách rửa sạch, để ráo. Cà chua, dưa leo, đậu hủ xắt lát còn tàu ki thì bóp cho vụn.

3. Sau đó pha dấm, đường, muối, tiêu với dầu ăn để có vị chua, ngọt vừa ăn. Cho tất cả rau củ, đậu hủ vào dĩa rồi trộn với hỗn hợp trên. Sau đó cho rong nho biển đã sơ chế ở bước 1 và tàu hủ ki lên trên cùng và dùng ngay để rong nho còn độ giòn ngon.

Chúc các bạn chế biến thành công và dùng ngon miệng!

Lưu ý: Rong nho biển và tàu hủ ki các bạn nên chú ý bỏ vào và dùng liền. Để cho rong nho biển có độ giòn ngon thì các bạn có thể sơ chế rong nho biển ở bước 1 nhưng cho thêm đá lạnh vào để rong nho biển có thể giòn hơn.