(www.rongnhont.com) Salad Rong nho biển hay Oblaladang Lato là một loại salad của Philippines; và nguyên liệu chính của món ăn này là từ nho biển. Nho biển là một loại rong có hình dạng giống như trái nhỏ và phân bố ở hầu hết các vùng biển ở Philippines.

Món ăn này có thể được chế biến từ 2 loại rong nho là tươi và tách nước (khô). Dù được chế biến từ loại rong nho nào thì cả hai đều tươi ngon, có độ giòn và hàm lượng chất dinh dưỡng như nhau.

Điểm khá thuận lợi khi thực hiện món Salad nho biển là nó dễ dàng chuẩn bị. Nó là sự kết hợp của nhiều loại rau xanh tốt cho sức khỏe, được trộn đều lên với nhau và để nó trong vài phút là bạn có thể thưởng thực nó.

Món ăn này khá là đặc trưng ở Philippines vì nó phân bố hầu hết ở các vùng biển của nước này. Ở Việt Nam thì với việc ở một số vùng biển cũng có loại nho biển tự nhiên này và người dân cũng đang dần đưa nó vào nuôi trồng thì mọi người cũng có thể tự làm và thưởng thức món ăn này.

Xin giới thiệu đến cả nhà món Salad rong biển hay Oblaladang Lato

Khẩu phần ăn: 3 người

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian chế biến: 1 phút

Tổng thời gian: 16 phút.

Nguyên liệu:

250gram nho biển rửa sạch;

1 quả cà chua được cắt và thái hạt lựu;

1 củ hành đỏ băm nhỏ;

¼ chén giấm trắng;

1/8 muỗng café tiêu đen;

¼ muống café muối;

¼ muỗng café đường trắng.

Chế biến:

Cho giấm, muối, hạt tiêu, đường, cà chua và hành tây vào 1 bát lớn trộn đều trong vòng 10 phút.

Cho hỗn hợp trên ra đĩa và cho rong nho lên trên.

Cùng thưởng thức món ngon.

Chú ý: Vì trong nho biển đã có sẵn vị mặn nên cần phải rửa nho biển để vừa ăn và nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của từng người. Nho biển sẽ rất dễ teo nên tuyệt đối không được cho nho biển vào trộn với các loại nguyên liệu khác.